Тренинги: Все программы адаптируются под стратегические задачи вашего бизнеса.

Целью деловой игры явилось приобретение практических навыков оценки и анализа ситуации во взаимодействии с гостем и принятия соответствующего решения с учетом пожеланий клиента. В процессе игры перед студентами был поставлен ряд профессиональных задач: По условиям игры, туристы забронировали проживание в отеле и обращались в отель за помощью в получении визы и организации трансфера. На каждом этапе оценивались: Игра проходила в непринужденной и дружественной обстановке, было заметно, что студентам нравится находить применение тем знаниям, которые они ранее получили на лекционных занятиях. Вместе с тем, несмотря на это, студенты все-таки, допускали промахи, которые устранялись в результате совместного обсуждения.

Балашова Е.А. Гостиничный бизнес. Как достичь безупречного сервиса

Команда участников предполагает наличие гостиничных менеджеров высшего звена как с российской, так и с зарубежной стороны , работников финансовой службы и менеджеров, ответственных за предоставление дополнительных услуг в отеле. Работу команды курирует игротехник преподаватель кафедры, обеспеченный пакетом информационных материалов, необходимых для принятия решений по ситуационным задачам.

Работа игровых команд подразумевает обмен предложениями и разработку решения предложенных задач совместно с консультациями и помощью игротехников. На втором этапе эксперты экспертная группа наблюдают за работой участников команд и оценивают ее приложение 3.

SkyGame Practice — деловая игра, моделирующая реальные бизнес-процессы работы аэропортов. Домодедово, Московский колледж управления, гостиничного бизнеса и информационных.

Каждая команда готовит один бизнес-проект объекта гостиничного или туристического сервиса. Задача каждой из групп — представить свой проект в наиболее выгодном свете, опередить конкурентов и получить необходимые суммы от инвесторов роль инвесторов играет жюри. Для оценивания участия каждого члена команд в подготовке проекта, капитанам команд раздаются карточки, где они проставляют количество баллов каждому участнику своей команды в зависимости от их степени участия в подготовительной работе приложение 2 2 этап: Команды по очереди по жребию представляют свои проекты.

По окончании презентации члены жюри делают пометки в своих карточках согласно приложению 1. По каждой номинации члены жюри проставляют количество баллов от 0 до 10, которое, по их мнению заслуживает команда. В графе"итого" баллы суммируются. Жюри обсуждает проекты с использованием пометок и подводит итоги по номинациям. При подведении итогов члены жюри суммируют баллы каждой команды и распределяют выигранные места по каждой номинации.

Особенности и перспективы развития гостиничного бизнеса

Попытки достичь поставленной цели разными методами. В процессе игры игроки зарабатывают и расходуют ресурсы, взаимодействуют, выполняют задания, учатся, получают обратную связь. Преимущества игры Необходимость каждому принимать самостоятельные решения Возможность сразу увидеть последствия принятых решений Уникальное повышение уровня осознанности сотрудников Возможные цели игры под задачи компании-заказчика: Командообразование Трансляция сотрудникам ценностей и целей компании Оценка потенциала сотрудников, выявление лидеров Стратегическое планирование развития компании Количество участников:

Изучаем гостиничный бизнес в Нидерландах . созданию подразделений, межкультурным коммуникациям и проведению деловых игр.

Развитие профессиональных интересов студентов туристского ВУЗа в сфере гостеприимства: Технологическая подготовка студентов туристского ВУЗа в области гостиничного сервиса: Результаты исследования подготовки специалистов в сфере гостеприимства и опыта взаимодействия образования с рынком труда указывают на необходимость активного включения будущих специалистов на всех этапах обучения в условия социальной среды предприятия туриндустрии , их мотивированность на достижение личностного роста в профессиональной деятельности, соответственно усложняющимся задачам, это будет способствовать их социально-личностному профессиональному становлению.

В настоящее время одним из путей модернизации системы образования выступает компетентностный подход к профессиональной подготовке специалистов, цель которого заключается в преодолении разрыва между результатами обучения и современными требованиями работодателей [9]. Под профессиональной компетентностью специалистов сферы гостеприимства понимается интегрированная характеристика, подразумевающая способность специалиста сферы гостеприимства решать профессиональные проблемы и задачи, возникающие в реальных ситуациях профессиональной деятельности на предприятиях сферы гостеприимства, использованием знаний, умений и профессионального опыта [5].

Профессиональные компетенции специалиста сферы гостеприимства можно объединить в три группы: Исследование показало, что с целью формирования профессиональных компетенций в процессе подготовки будущих специалистов сферы гостеприимства необходимо выполнение следующих условий:

Светлана Мендеш: «Большинство путешественников – это командированные бизнесмены»

Предприниматели приобретают непрофильные активы, и, по мнению экспертов, такое поведение оправдано: В этой ситуации те, кто вложился в люксовый сегмент, могут даже выиграть. Пока экономический кризис не отступил и ситуация в целом остается непростой, российские бизнесмены находят новые способы вложений. Особенно ощутимо движение в сторону гостиничного сегмента — настолько, что сформировалась определенная тенденция.

Причем для некоторых покупателей гостиничный бизнес — совсем непрофильный актив.

Делегация Альянса в этот раз объединила представителей гостиничной отрасли Одним из нововведений мероприятия стала проведенная деловая игра завершением деловой программы стал закрытый бизнес-завтрак с.

По условиям игры топ-менеджмент загородного отеля поставил перед менеджерами отдела маркетинга и продаж задачу: По условиям игры в указанные периоды времени среднее время проживания гостя в заданном отеле и доход на номер значительно меньше, чем у конкурентов, работающих в Репино. В игре приняли участие 3 команды магистрантов, каждая из которых представляла отдел маркетинга и продаж заданного отеля. В этих ролях выступили магистранты этой же группы, показавшие лучшие результаты по дисциплине: Все команды предложили интересные, имеющие практическую значимость маркетинговые решения.

В итоге победителями деловой игры была признана команда в составе: Таким образом, деловая игра, построенная на имитации процесса управления современным загородным отелем Санкт-Петербурга и Ленинградской области, позволила проконтролировать уровень сформированных профессиональных компетенций магистрантов. При подведении итогов игры все магистранты отметили, что деловые игры подобного типа помогают студентам почувствовать себя настоящими участниками профессионального процесса в гостиничном бизнесе.

Турист на час

Московский государственный университет технологий и управления им. Октябрьская 10, зал заседаний диссертационного совета. С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Российской международной академии туризма , Московская область, г. Горького, 7, читальный зал. Ученый секретарь диссертационного совета В.

Итоги I тура деловой игры «Рациональный выбор – » взвод);; ГБПОУ «Московский колледж управления, гостиничного бизнеса и.

Хованской о внесении изменений в 17 статью Жилищного кодекса во втором чтении. А третье чтение, как ни странно, назначено уже на 6 марта. Соответственно сомнений о том, что законопроект примут уже никаких. До последнего времени одним из существенных факторов, затормаживающих рост экспорта, считались таможенные барьеры — их ликвидацией последнее время активно занимается Федеральная таможенная служба, добавила замглавы ведомства Татьяна Голендеева.

Татьяна Голендеева, заместитель руководителя Федеральной таможенной службы РФ: Должна отметить, что, по сравнению с предыдущими этапами формирования таможенного законодательства, представители российского бизнес-сообщества принимали более активное участие в обсуждении и нового Таможенного кодекса, и федерального закона о таможенном регулировании.

Они высказывали свою позицию, обосновывали целесообразность тех или иных подходов к упрощению таможенных технологий. Есть большая надежда на то, что оба документа вступят в силу одновременно, с 1 января года. Новая нормативная база — совместный продукт, достаточно сбалансированный, учитывающий интересы государства и бизнеса.

Гостиничный бизнес

Серова Санкт-Петербург В последние годы менеджмент организации в России претерпевает значительные изменения, превращаясь в реальный фактор развития бизнеса в различных областях экономики. Системный подход к управлению деятельностью организаций, являющихся сложными вероятностными организационно-операционными системами, предполагает построение комплекса моделей организационных, функциональных, информационных и др. При этом применение методов имитационного моделирования реальных бизнес-процессов организаций позволяет значительно повысить обоснованность принимаемых решений и уменьшить риск от их реализации.

Новые условия и содержание предпринимательской деятельности выдвигают в число первостепенных задач кардинальное улучшение уровня профессиональной подготовки менеджеров, получение ими принципиально новых знаний и, самое главное, приобретение практических навыков делового предпринимательства. Это относится в первую очередь к области знаний, связанных с управлением созданием новых и реструктуризацией существующих организаций фирм, компаний, операционных систем и обеспечением их эффективного функционирования в рыночных условиях хозяйствования.

особенности PR-деятельности в гостиничном бизнесе. М, П, Д. 6ч. Деловая игра: «Формирование концепции новой услуги». Цель: выявление.

Книги Деловые игры — метод имитации принятия управленческих решений в различных производственных ситуациях путем игры по заданным правилам группы людей или человека и компьютера. Применяются для обучения, научно-исследовательских целей, выработки управленческих решений. Натурно-математическое моделирование в деловых играх и промышленных исследованиях. Актуальные методы воспитания и обучения: Учебное пособие для студентов.

Методические рекомендации по организации учебно-технических и деловых игр. Задачи, тесты, ситуации, деловые игры, упражнения, задания. Кейсы, тренинги, деловые игры. Дашков и Ко,

Карьера в гостиничном бизнесе

Рассмотреть структуру службы — и . Определите основные и вспомогательные функции службы. Определите специфические особенности в каждом случае. Сформировать у обучающихся более точные представления об управленческом потенциале, обусловливающем успешное администрирование, развить творческое мышление, способность эффективно взаимодействовать друг с другом при принятии коллегиальных решений. На все возникающие у участников вопросы отвечает только руководитель игры. Затем каждый участник самостоятельно оценивает факторы управленческого потенциала, которыми должен обладать, по его мнению, преуспевающий руководитель гостиницы графа 4.

тренинги, дистанционное обучение, деловые игры, поведенческое . обучения персонала гостиничного бизнеса: формы и направления развития.

Инициатором и организатором игры выступает аэропорт, а участники игры — перспективные студенты целевой программы"Приток", которые проходили отбор по результатам успеваемости. Более студентов в течение трех дней демонстрировали имеющиеся у них знания и навыки в сфере управления аэропортовой деятельностью. Оснащение и техническая организация игры просто поражает. Стойки регистрации, досмотровое оборудование, погрузчики, заправщики, автобусы и много другое.

Всё оборудование то же самое, что используется повседневно в самом аэропорту Домодедово. В Деловой игре смоделированы реальные бизнес-процессы работы воздушной гавани: Для подготовки к игре участники прошли специальное обучение по 44 учебным курсам — от авиационной безопасности до управления оперативной сменой аэропорта.

Суммарно объем практических занятий превысил 2,5 тыс. Цель Деловой игры заключается в развитии практических навыков эффективного планирования и управления производственными процессами у студентов, проходящих подготовку в рамках целевой программы"Приток". Кроме того, Деловая игра способствует выявлению и в перспективе развитию управленческих качеств будущих молодых специалистов аэропорта.

Для отработки практических навыков условия максимально приближённых к реальности.

10 идей для гостиничного бизнеса